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    Weißer Spritzer österreich


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    On 25.10.2020
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    Neuigkeiten

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    Jawohl, eine gute Mischung zu trinken ist en vogue wie nie und das bürgerliche Labsal in der Lifestyleszene angekommen. Ein Mischverhältnis von macht übrigens den perfekten Spritzer aus.

    Je nach Region wird Sodawasser oder auch Mineralwasser verwendet, das hängt ganz von den Vorlieben ab. Sommerspritzer ist die leichte, mit noch weniger Wein versehene Variante des klassischen Spritzers und dient besonders als Erfrischungsgetränk.

    Kaiserspritzer wiederum ist die noble Variante mit Holundersirup und einem "Tupf" Rotwein als Garnitur! Wie Du siehst, gibt es unzählige Spritzervarianten.

    Das Leben wird schöner, wenn wir alle einsehen, dass Wein, der pur nicht zum Trinken ist, auch gespritzt nicht besser wird. Man kann allerhand Zeugs in Spritzerglaserl geben.

    Zitronenschalen sind am beliebtesten, haben aber einen bitteren Nachgeschmack, der nicht mit jedem Wein harmoniert und nicht jedem Gast zusagt.

    Nachträglich Rausnehmen funktioniert etwa so gut wie das Entfernen eines unerwünschten Essiggurkerls aus dem Extrawurstsemmerl - der Geschmack bleibt.

    Leute, die warmes Bier grauslich finden, haben noch nie einen Schluck von einem bachlwarmen Spritzer genommen. Die Wahl des Glases kann das beeinflussen, der traditionelle Spritzerhumpen ist dickwandiger und hält das Gemisch länger kalt - schicker aber weniger isolierend ist das bauchige Glas mit Stiel.

    Im Sommer und beheizten Innenräumen machen Eiswürfel durchaus Sinn, aber wenn man vor lauter Eiswürfel den Wein nicht mehr sehen kann, ist es zuviel.

    Sommerspritzer sind wahrscheinlich das österreichischste, was man aus Wein machen kann. Es ist das Wein-Pendant zum Sodaradler, den der sowohl verantwortungsbewusste als auch naive Betrunkene als letzten Drink an der Bar zu sich nimmt, damit der Kater am nächsten Tag nicht so schlimm ist.

    Eine, wie man im innenpolitischen Jargon sagen würde, "österreichische Lösung", die nichts Halbes und nichts Ganzes ist.

    Es handelt sich praktisch ausnahmslos um Tafelweine. Traditionell wird Veltliner oder Zweigelt aus der Doppelliterflasche verwendet.

    Üblicherweise wird der Gespritzte in 0,Liter-Stielgläsern oder Henkelgläsern serviert. Als Kaiserspritzer oder Kaisergespritzter wird ein Gespritzter mit einem Schuss Holunderblütensirup bezeichnet.

    In Wien wurde ein Gespritzter selten auch als Sprüher oder Sprühwein bezeichnet. In manchen Gegenden Niederösterreichs nennt man ihn auch Siphon.

    In der Steiermark wird er als Spritzer bezeichnet, wenn Wein mit Sodawasser gemischt wird. Die Bezeichnung Gespritzter wird überall verstanden, aber kaum verwendet.

    Ein Gespritzter beziehungsweise die Gespritzte wird in Ostösterreich auch als abfällige Bezeichnung für Personen verwendet. Wir finden der Donaukanal perfekt zum promenieren geeignet und zum Spritzertrinken sogar noch besser.

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